الرياض مدينة الرز

كنت في الماضي اظن الرز ملة واحده .. وانه باختصار رز .. مجرد تلك الحبوب التي تغلى في المرق فتصبح طعاما .. لكن مثلما اللغه بحوالي خمسة وعشرين حرفا اخرجت ملايين الكلمات والكتب والحوارات .. ومثلما الموسيقى بثمانية حروف فعلت الاعاجيب .. هكذا فعل الرز فعايله .. حتى اني قرأت كلمة المنتدى العام ( المندي العام ) !مضغوط وضاغط وكاتم ومكتوم ومشخول ومندي وشعبي وطائفي وكابلي وبخاري وصيني والبشاوري الكثير من انواع الطبخات والبهارات والاضافات .. بالسمك والدجاج واللحم .. وحتى بالقفر والجراد ..!ذهبت اليوم الى حي الربيع اشم هواء في احدى الاستراحات .. في الطريق عشرات مطاعم الرز .. صالات استقبال فخمه .. للسفري والمحلي .. ديكورات و بتراب الفلوس .. عشرين او ثلاثين ريال .. تشبع اكبر بطن بملحقاته من السلطات .. وصدق من قال ليس بالخبز وحده يحيا الانسان .. كل رز حتى تنفجر .. هذه حياتنا .. في الاستراحه خمسة( انفار ) جلسنا على تلة من الرز واللحم .. تكفي قبيله .. سنأكل حتى نمرض والدليل هذه الصيدليات التي صارت بالارقام من كثرها ..

واخيرا ..

قال الذي بطنه من الرز مليان ... يلهم من المزه على غير قـــادي

عمره وصل خمسين ماذاق قرصان ... ولا ناظر المرقوق وسط البوادي

يدربي كرشه ويزنت بليهان ... وان قلت له وين انت به قال غــادي

ماهو بمثل اللي اذا مر دكان ... شرى طحينيه وخبز وزبـــادي

للشاعر الكبير ... سليمان البخاري

فأتاه الـــــــــــــــــــرد عاجلاً :

حي الكلام اللي منقيه فنـان ... اللي بتكريم البشـاور ينادي

زدني نهم زدني عطش زدني ادمان ... زدني كسل زدني جهل بالنـوادي

بكيت متأثر وغنيت طربان ... ياريحة العنبر ســـرت في فـــــؤادي

اسمك لنا ياطيب الفال عنوان ... مثل العلم بين الحضر والبـــوادي

خلك بشانك واترك الناس تشتان ... بالضغط والسكر ونم وانت هــادي

لين اتغدي كنك دعايات ميشلان ... ماعاد تقدر تلتـفت للمنـــادي